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UTZ

UTZ認証
コーヒー・カカオ・茶 類を対象とした適正規範の実践と管理、安全で健全な労働条件、児童労働の禁止、環境保護を通じた持続可能な製品を提供することを目的にした認証サービスです。

HALAL

ハラル
コーランに定められているイスラム教の食事規定に完全に準拠して作られています。ハラル認定を行う団体および機関の厳しい監視のもとに、100%ハラル認定を受けた材料で作ることで純粋さを保証しています。

KOSHER

乳製品コーシャ
専用の生産ラインでユダヤの食事規定(カシュルート)に完全に従って、コーシャ認定動物の乳のみを使用して作られています。

ホワイト アイボリー

カルマ ホワイト アイボリー

形状 ブロック
カカオ分 35% (min)
ミルク分 20.2%
荷姿 2kg×6

高配合なカカオバターとハイクオリティなスイス産ミルクにより、最高級のクリーミーテイスト。

UTZ
HALAL
KOSHER
カルマ
日本におけるクーベルチュールの先駆けとなったブランド Carma(カルマ)は、 1931年 チューリッヒのカール・マエントラー(Carl Maentler)が、ペイストリーシェフの労力を軽減したいという思いで、そのまま使用可能な高級製品を発売するために創業しました。それから70年以上にわたり、グルメやホテル、レストラン、カフェ、ペイストリー、コンフェクショナリー分野の基準となるブランドとして業界内で認識されています。