カーレス　ジェルフィックス
ミラー

非加熱タイプの無色透明なナパージュです。加水せずそのまま撹拌して使用します。冷凍可能で、解凍後もつやが持続します。チョコレートや、ピューレ・リキュールなどを加えて独自のナパージュをお作り頂くこともできます。