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アプリコットジャム

カルマ ラズベリージャム

アプリコットジャム

内容量 6kg
荷姿 6kg×2
Brix 65.0±3.0

厳選した果実を使用したラズベリージャムです。風味・作業性がとても良く、生菓子のサンドやクッキー等の焼き菓子にもご使用頂けるプロ仕様に仕上がっています。

カルマ
日本におけるクーベルチュールの先駆けとなったブランド Carma(カルマ)は、 1931年 チューリッヒのカール・マエントラー(Carl Maentler)が、ペイストリーシェフの労力を軽減したいという思いで、そのまま使用可能な高級製品を発売するために創業しました。それから70年以上にわたり、グルメやホテル、レストラン、カフェ、ペイストリー、コンフェクショナリー分野の基準となるブランドとして業界内で認識されています。