ホーム >
取扱商品 >
ジャム・フルーツフィリング >
カルマ ラズベリージャム
内容量
6kg
荷姿
6kg×2
Brix
65.0±3.0
厳選した果実を使用したラズベリージャムです。風味・作業性がとても良く、生菓子のサンドやクッキー等の焼き菓子にもご使用頂けるプロ仕様に仕上がっています。
日本におけるクーベルチュールの先駆けとなったブランド Carma(カルマ)は、 1931年 チューリッヒのカール・マエントラー(Carl Maentler)が、ペイストリーシェフの労力を軽減したいという思いで、そのまま使用可能な高級製品を発売するために創業しました。それから70年以上にわたり、グルメやホテル、レストラン、カフェ、ペイストリー、コンフェクショナリー分野の基準となるブランドとして業界内で認識されています。