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エクストラホワイト

ジョイジェラート
  エクストラホワイト

エクストラホワイト

内容量 5㎏
荷姿 5kg×2

ジェラートやアイスクリーム用のホワイトチョコレートです。ホワイトチョコレートのミルク感や甘みを生かしながらも、クセのない風味が特徴です。溶解温度が低め(約30℃)なので扱いやすく、バータイプのアイスにコーティングも可能です。

カルマ
JOY GELATO(ジョイジェラート)は、IRCA(イルカ)社のジェラートやアイスクリームに特化したブランドです。
IRCA(イルカ)社は、1919年創業の歴史あるイタリアのチョコレート製品メーカーです。イタリア国内に製品ラボを併設した工場を3つ有し、製菓・製パンなどにお使いいただける製品を作っています。現在ではイタリアのみならず、ヨーロッパ諸国をはじめ世界35カ国でその製品が使われています。